【初売り】 Piece 759 Submarine Puzzle Escape 新品Ravensburger Jigsaw A and Kids for Puzzle ジグソーパズル
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9,760円 16,266円
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■海外から取り寄せのため発送について/注文完了後、10日から21日でのお届けになります。発送時に、配送業者と追跡番号をお伝えいたします。佐川急便、ヤマト運輸、にて発送いたします。■注文について/複数購入希望の方は、取り置きをしてまとめて発送させていただきます。■関税通過の際内容物の確認で開封される場合がございますが、新品、未使用です。■外箱に輸送中につく小さなスレやキズがついてしまう場合がございますが中身には問題ございません。あらかじめご了承ください。

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高さ: 6.7 センチ
幅: 22.0 センチ
奥行: 22.1 センチ
重量: 0.6 Kg

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ぬか漬けマニア 古漬けのお茶漬け

これが食べたくてぬか床のお世話をしているといっても良いくらいなの。
胡瓜の古漬けです。
お茶漬けにして食べるのが大好き!

最近は出汁茶漬けが主流ですけどね、さっぱりと番茶をまわしかけて。
サラサラっと。
庶民の密かな贅沢といってもいいでしょう。ニッポン人に生まれて良かったとつくづく思う。それも庶民のニッポン人ね。

下の胡瓜は新鮮なもの。上の胡瓜までの道のりは丸2日。
色の違いがわかるでしょうか?
薄く切って。
塩出しして。
ぎゅーっと晒しで絞って。
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夫にもお付き合いいただいてますよ。
昔は専業主婦のお昼ごはんだったけどね〜。
朝ごはんセットの佃煮や梅干しのお盆もだして、お好みで明太子や佃煮のせて。
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胡瓜の古漬けが食べたくて、しばらくぬか床を放置して酸っぱくなるのを待っていたの。
塩出しの塩梅も考えないと塩気が抜けすぎても美味しくないのよね。
古漬けの探求してしまいそうです。

ADA プロシザース S カーブタイプ
ぬか床が水で緩んだ時は水分をペーパータオルで吸い取っていたんだけど、
この水分にミネラルと乳酸菌がたっぷりと聞いてからは
ぬかを追加して水分調整しています。
生ぬかに7%の塩を入れて冷蔵庫で管理してます。
緩くなったら一握りくらい足してるの。良い感じよ。


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